De meeste Italiaanse stedentrips gaan naar Rome, Venetië of steden op één van de eilanden, maar een uurtje boven het eveneens drukbezochte Florence ligt Bologna. Een van de oudste studentensteden ter wereld, hoofdstad van de regio Emilia-Romagna en bovendien de bakermat van de pasta! Spaghetti Bolognese bestaat niet Meteen maar even over die pasta, want…lees verder